Sistema digestivo humano
El intestino delgado es la parte del tracto gastrointestinal situada entre el estómago y el intestino grueso, donde tiene lugar gran parte de la digestión de los alimentos. La función principal del intestino delgado es la absorción de los nutrientes y minerales que se encuentran en los alimentos.
Vellosidad intestinal: Imagen de una estructura simplificada de las vellosidades. La fina capa superficial aparece sobre los capilares que están conectados a un vaso sanguíneo. La vellosidad está rodeada por los capilares.
Los nutrientes digeridos pasan a los vasos sanguíneos de la pared del intestino mediante un proceso de difusión. La pared interna, o mucosa, del intestino delgado está revestida de tejido epitelial columnar simple.
Estructuralmente, la mucosa está cubierta de arrugas o pliegues llamados plicae circulares, que son características permanentes de la pared del órgano. Se diferencian de las rugas, que son rasgos no permanentes que permiten la distensión y la contracción.
De las plicae circulares salen unos trozos de tejido microscópicos en forma de dedo llamados vellosidades (en latín, pelo peludo). Las células epiteliales individuales también tienen proyecciones en forma de dedo conocidas como microvellosidades. La función de las plicae circulares, las vellosidades y las microvellosidades es aumentar la superficie disponible para la absorción de nutrientes.
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Sistema digestivo pdf
El sistema digestivo está formado por el tracto gastrointestinal -también llamado tracto GI o tracto digestivo- y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El yeyuno está en el centro y el íleon está al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsa en forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino grueso. El colon es la siguiente. El recto es el final del intestino grueso.
Las bacterias del tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal o microbioma, ayudan a la digestión. También ayudan partes de los sistemas nervioso y circulatorio. Trabajando juntos, los nervios, las hormonas, las bacterias, la sangre y los órganos del aparato digestivo digieren los alimentos y líquidos que comes o bebes cada día.
Proceso del sistema digestivo
Así que ahí estás, sentado en el almuerzo, disfrutando de una pizza de pollo a la parrilla y unos trozos de naranja. Cuando terminas, tomas un último trago de leche, te limpias la boca y te diriges a tu siguiente clase. En unos minutos estás pensando en la capital de Oregón o en tu proyecto de la feria de ciencias. Te has olvidado por completo de la pizza que acabas de comer. Pero sigue en tu estómago, como si fuera un experimento científico que ocurre todo el tiempo.
Tu sistema digestivo ha empezado a funcionar incluso antes de que dieras el primer mordisco a la pizza. Y el sistema digestivo estará ocupado trabajando en tu comida masticada durante las siguientes horas, o a veces días, dependiendo de lo que hayas comido. Este proceso, llamado digestión, permite a tu cuerpo obtener los nutrientes y la energía que necesita de los alimentos que comes. Así que averigüemos qué ocurre con esa pizza, esa naranja y esa leche.
Cuando comes, la saliva descompone un poco las sustancias químicas de los alimentos, lo que ayuda a que éstos sean blandos y fáciles de tragar. La lengua también ayuda, empujando la comida mientras tú masticas con los dientes. Cuando estás listo para tragar, la lengua empuja un pequeño trozo de comida triturada, llamado bolo, hacia la parte posterior de la garganta y hacia la abertura del esófago, la segunda parte del tubo digestivo.
Sistema digestivo para niños
Si eres un amante de los postres, sólo con ver este plato de flan se te hace la boca agua. El “agua” de tu boca es en realidad saliva, un líquido liberado por las glándulas que forman parte del sistema digestivo. La saliva contiene enzimas digestivas entre otras sustancias importantes para la digestión. Cuando se te hace la boca agua al ver un bocado sabroso, es una señal de que tu sistema digestivo se está preparando para digerir los alimentos.
El sistema digestivo está formado por órganos que descomponen los alimentos, absorben sus nutrientes y expulsan los residuos restantes. Los órganos del aparato digestivo se muestran en la figura \N (\PageIndex{2}). La mayoría de estos órganos forman el tracto gastrointestinal (GI). Los alimentos pasan realmente a través de estos órganos. El resto de los órganos del aparato digestivo se denominan órganos accesorios. Estos órganos secretan enzimas y otras sustancias en el tracto gastrointestinal, pero los alimentos no pasan realmente a través de ellos.
Figura \ (\PageIndex{2}\N): Los componentes del sistema digestivo incluyen el tracto gastrointestinal y los órganos accesorios de la digestión. La imagen tiene etiquetadas las partes de la boca, las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y los conductos asociados, el estómago, el páncreas y las partes del intestino delgado y grueso. Encuentra los órganos del aparato digestivo en este diagrama mientras lees sobre ellos en el texto.